Pan, olivas y mas

Allioli

Ensalada Aina

Ensalada de queso de cabra y frutos secos

Pimientos de padrón con escamas de sal d´Es Trenc

Croquetas de pollo

Carpaccio de buey con rúcula y parmesano

Pimientos de piquillo rellenos de merluza

Foie con dados de manzana y reducción de moscatel

Frito mallorquín de lechoncita y cordero lechal

Arroz brut (min. 2 personas) p.p

Tallarines con verduras tomate y soja

Rissotto se setas

Canalones de la abuela con salsa de trufa

Lubina con lecho espinacas

Gallo de San Pedro con verduritas

Lomo de bacalao al horno

Carrillera de buey en su jugo

Muslito de pollo relleno de sobrasada y piñones

Magret de pato con frutos del bosque

Solomillo de cerdo

Chuletitas de cordero lechal con aceite de hierbas

Entrecote de ternera

Solomillo de ternera

Salsas: Pimienta verde, Mostaza Antigua o Oporto

Lechoncita asada

Paletilla de cordero lechal

Cochinillo por encargo (6 personas)

Sorbete de mandarina

Sorbete de limón al vodka

Almendra tostada mallorquina

Tallarines Boloñesa

Pechuga de pollo rebozada

Escalope de solomillo de cerdo

Puding de ensaimada

“Greixonera de brossat” con miel y helado

Coulan de chocolate con helado de vainilla

Biscuit glacé de avellanas con chocolate caliente

Tarta fina de hojaldre con manzana

Pedro Ximénez

Fusta Nova Moscatel DO Alicante

Pedro Ximénez

Pimientos de padron

Ensalada de Aina

Croquetas caseras de pollo

Solomillo de cerdo a la mostaza antigua

Relleno de ave

Filete de lubina con lecho de espinacas

Puding de ensaimada

Helado artesano de almendra tostada

Tarta del día

Pimientos de piquillo rellenos de merluza

Carpaccio de buey con rúcula y parmesano

Frito Mallorquín

Carrillera de buey en su jugo

Lomo de bacalao a la mallorquina

Lechona al horno de leña

Graixoneera de brossat

Sorbete de limones de Soller

Coulan de chocolate con helado de vainilla

Ensalada de queso de cabra y frutos secos

Carpaccio de bacalao con vinagreta de trampó

Foie con manzana y reducción de moscatel

Solomillo de ternera al Oporto

Filete de Gallo de San Pedro con verduritas

Paletilla de cordero lechal al horno de leña

Gató de almendra con su helado

Sorbete artesano de naranjas de Sóller

Biscuit glacé de avellanas con chocolate caliente

21:14 EDICIÓN ESPECIAL SA CUINA DE N´AINA

VT MALLORCA - Sencelles

RUBI BLANC DE BLANCS CHARDONNAY

Santa María

SON PRIM esblanc

VT MALLORCA - SENCELLES

VELOBLANC ECOLÓGICO

VT MALLORCA - Binissalem

SON JULIANA CHARDONNAY ROBLE

VT MALLORCA - Sta. Eugenia

MIQUEL GELABERT CHARDONNAY ROURE

DO PLA I LLEVANT

TRES PILARES SAUVIGNON BLANC

DO RUEDA

SHAYA VERDEJO LIAS

DO RUEDA

JOSE PARIENTE VERDEJO

DO RUEDA

LA BRUIXA VINS DE LA MEMORIA

DO TERRA ALTA

MUGA

DO RIOJA

MARA MARTIN GODELLO DE MARTIN CODAX

DO MONTERREI

MAR DE ONS ALBARIÑO

DO RIAS BAIXAS

MARTIN CODAX ALBARIÑO LIAS

DO RIAS BAIXAS

MARTIN CODAX ALBARIÑO AROUSA

Vino de Finca DO RIAS BAIXAS

MARTIN CODAX ALBARIÑO FINCA XIELES

Vino de Finca DO RIAS BAIXAS

RAOR BRUT NATURE

DO PLA I LLEVANT - MALLORCA

ANNA DE CODORNIU

DO CAVA

JUVE & CAMPS

DO CAVA

LLOPART ROSE MICROCOSMOS

DO CAVA

LLOPART LEOPARDI BRUT NATURE

CORPINAT

MOËT & CHANDON

CHAMPAGNE

VEUVE CLICQUOT

CHAMPAGNE

21:14 EDICIÓN ESPECIAL SA CUINA DE N´AINA

VT MALLORCA

ROSAT DE RUBI

STA MARIA

VELOROSE ECOLÓGICO

VT MALLORCA - Binissalem

MUGA

DO RIOJA

RAMON BILBAO LALOMBA

DOCA RIOJA

21:14 EDICIÓN ESPECIAL SA CUINA DE N´AINA

VT MALLORCA - Sencelles

CAP ANDRITXOL SA TALAIA

VT MALLORCA - SENCELLES

SOM PRIM esnegre

DO BINISSALEM (BINIALI-SENCELLES)

SON PRIM CABERNET

VT MALLORCA (SENCELLES)

TIANNA BOCHORIS

Binissalem

MONT NEGRE

DO BINISSALEM (SENCELLES)

MIQUEL GELABERT PETIT TORRENT

DO PLA I LLEVANT

PETIT SOM ECOLOGICO

DO PLA I LLEVANT

SES ROQUES

DO BINISSALEM

AÑARES CRIANZA

DOCA RIOJA

LADRON DE GUEVARA

DOCA RIOJA

PACO GARCIA CRIANZA

DOCA RIOJA

SIERRA CANTABRIA CRIANZA

DOCA RIOJA

VOCHE CRIANZA

DOCA RIOJA

LUÍS CAÑAS CRIANZA

DOCA RIOJA

RAMON BILBAO EDICION LIMITADA

DOCA RIOJA

AZPILICUETA RESERVA

DOCA RIOJA

MACAN

DOCA RIOJA

SEÑORIO DE BOCOS ROBLE

DO RIBERA DEL DUERO

FINCA RESALSO

DO RIBERA DEL DUERO

ABES VENDIMIA SELECCIONA

DO RIBERA DEL DUERO

PAGO DE CAPELLANES CRIANZA

DO RIBERA DEL DUERO

EMILIO MORO CRIANZA

DO RIBERA DEL DUERO

HITO DE CEPA 21

DO RIBERA DEL DUERO

EMILIO MORO CRIANZA

DO RIBERA DEL DUERO

TOMAS POSTIGO CRIANZA

DO RIBERA DEL DUERO

MILVUS CRIANZA EDICION ESPECIAL

DO RIBERA DEL DUERO

VALDUERO RESERVA

DO RIBERA DEL DUERO

JUAN GIL 12 MESES

DO JUMILLA

GARNACHA DE ARRAYAN

VT CASTILLA Y LEON

ABADIA RETUERTA SELECCION ESPECIAL

VT CASTILLA LEON