Menú
ENTRANTES
Pan, olivas y mas
Allioli
Ensalada Aina
Ensalada de queso de cabra y frutos secos
Pimientos de padrón con escamas de sal d´Es Trenc
Croquetas de pollo
Carpaccio de buey con rúcula y parmesano
Pimientos de piquillo rellenos de merluza
Foie con dados de manzana y reducción de moscatel
Frito mallorquín de lechoncita y cordero lechal
PASTA Y ARROCES
Arroz brut (min. 2 personas) p.p
Tallarines con verduras tomate y soja
Rissotto se setas
Canalones de la abuela con salsa de trufa
PESCADOS
Lubina con lecho espinacas
Gallo de San Pedro con verduritas
Lomo de bacalao al horno
DE NUESTRA COCINA
Carrillera de buey en su jugo
Muslito de pollo relleno de sobrasada y piñones
Magret de pato con frutos del bosque
PLANCHA
Solomillo de cerdo
Chuletitas de cordero lechal con aceite de hierbas
Entrecote de ternera
Solomillo de ternera
Salsas: Pimienta verde, Mostaza Antigua o Oporto
AL HORNO DE LEÑA
Lechoncita asada
Paletilla de cordero lechal
Cochinillo por encargo (6 personas)
HELADOS
Sorbete de mandarina
Sorbete de limón al vodka
Almendra tostada mallorquina
PARA LOS PEQUES
Tallarines Boloñesa
Pechuga de pollo rebozada
Escalope de solomillo de cerdo
POSTRES
Puding de ensaimada
“Greixonera de brossat” con miel y helado
Coulan de chocolate con helado de vainilla
Biscuit glacé de avellanas con chocolate caliente
Tarta fina de hojaldre con manzana
VINOS PARA POSTRE
Pedro Ximénez
Fusta Nova Moscatel DO Alicante
Pedro Ximénez
MENUS GRUPOS
A partir de 10 personas en mesas de 6
Opcion 1
Incluye refrescos, agua, cerveza, vino de la casa y café. Otras bebidas aparte.
PICADA
Pimientos de padron
Ensalada de Aina
Croquetas caseras de pollo
PLATO PRINCIPAL A ELEGIR
Solomillo de cerdo a la mostaza antigua
Relleno de ave
Filete de lubina con lecho de espinacas
POSTRE A ELEGIR
Puding de ensaimada
Helado artesano de almendra tostada
Tarta del día
Opcion 2
Incluye refrescos, agua, cerveza, vino de la casa y café. Otras bebidas aparte.
PICADA
Pimientos de piquillo rellenos de merluza
Carpaccio de buey con rúcula y parmesano
Frito Mallorquín
PLATO PRINCIPAL A ELEGIR
Carrillera de buey en su jugo
Lomo de bacalao a la mallorquina
Lechona al horno de leña
POSTRE A ELEGIR
Graixoneera de brossat
Sorbete de limones de Soller
Coulan de chocolate con helado de vainilla
Opcion 3
Incluye refrescos, agua, cerveza, vino de la casa y café. Otras bebidas aparte.
PICADA
Ensalada de queso de cabra y frutos secos
Carpaccio de bacalao con vinagreta de trampó
Foie con manzana y reducción de moscatel
PLATO PRINCIPAL A ELEGIR
Solomillo de ternera al Oporto
Filete de Gallo de San Pedro con verduritas
Paletilla de cordero lechal al horno de leña
POSTRE A ELEGIR
Gató de almendra con su helado
Sorbete artesano de naranjas de Sóller
Biscuit glacé de avellanas con chocolate caliente
CARTA DE VINOS
VINOS BLANCOS
MALLORQUINES
21:14 EDICIÓN ESPECIAL SA CUINA DE N´AINA
VT MALLORCA - Sencelles
RUBI BLANC DE BLANCS CHARDONNAY
Santa María
SON PRIM esblanc
VT MALLORCA - SENCELLES
VELOBLANC ECOLÓGICO
VT MALLORCA - Binissalem
SON JULIANA CHARDONNAY ROBLE
VT MALLORCA - Sta. Eugenia
MIQUEL GELABERT CHARDONNAY ROURE
DO PLA I LLEVANT
OTRAS REGIONES
TRES PILARES SAUVIGNON BLANC
DO RUEDA
SHAYA VERDEJO LIAS
DO RUEDA
JOSE PARIENTE VERDEJO
DO RUEDA
LA BRUIXA VINS DE LA MEMORIA
DO TERRA ALTA
MUGA
DO RIOJA
MARA MARTIN GODELLO DE MARTIN CODAX
DO MONTERREI
MAR DE ONS ALBARIÑO
DO RIAS BAIXAS
MARTIN CODAX ALBARIÑO LIAS
DO RIAS BAIXAS
MARTIN CODAX ALBARIÑO AROUSA
Vino de Finca DO RIAS BAIXAS
MARTIN CODAX ALBARIÑO FINCA XIELES
Vino de Finca DO RIAS BAIXAS
CAVAS & CHAMPAGNES
RAOR BRUT NATURE
DO PLA I LLEVANT - MALLORCA
ANNA DE CODORNIU
DO CAVA
JUVE & CAMPS
DO CAVA
LLOPART ROSE MICROCOSMOS
DO CAVA
LLOPART LEOPARDI BRUT NATURE
CORPINAT
MOËT & CHANDON
CHAMPAGNE
VEUVE CLICQUOT
CHAMPAGNE
VINOS ROSADOS
21:14 EDICIÓN ESPECIAL SA CUINA DE N´AINA
VT MALLORCA
ROSAT DE RUBI
STA MARIA
VELOROSE ECOLÓGICO
VT MALLORCA - Binissalem
MUGA
DO RIOJA
RAMON BILBAO LALOMBA
DOCA RIOJA
VINOS TINTOS
MALLORQUINES
21:14 EDICIÓN ESPECIAL SA CUINA DE N´AINA
VT MALLORCA - Sencelles
CAP ANDRITXOL SA TALAIA
VT MALLORCA - SENCELLES
SOM PRIM esnegre
DO BINISSALEM (BINIALI-SENCELLES)
SON PRIM CABERNET
VT MALLORCA (SENCELLES)
TIANNA BOCHORIS
Binissalem
MONT NEGRE
DO BINISSALEM (SENCELLES)
MIQUEL GELABERT PETIT TORRENT
DO PLA I LLEVANT
PETIT SOM ECOLOGICO
DO PLA I LLEVANT
SES ROQUES
DO BINISSALEM
DOCA RIOJA
AÑARES CRIANZA
DOCA RIOJA
LADRON DE GUEVARA
DOCA RIOJA
PACO GARCIA CRIANZA
DOCA RIOJA
SIERRA CANTABRIA CRIANZA
DOCA RIOJA
VOCHE CRIANZA
DOCA RIOJA
LUÍS CAÑAS CRIANZA
DOCA RIOJA
RAMON BILBAO EDICION LIMITADA
DOCA RIOJA
AZPILICUETA RESERVA
DOCA RIOJA
MACAN
DOCA RIOJA
DO RIBERA DEL DUERO
SEÑORIO DE BOCOS ROBLE
DO RIBERA DEL DUERO
FINCA RESALSO
DO RIBERA DEL DUERO
ABES VENDIMIA SELECCIONA
DO RIBERA DEL DUERO
PAGO DE CAPELLANES CRIANZA
DO RIBERA DEL DUERO
EMILIO MORO CRIANZA
DO RIBERA DEL DUERO
HITO DE CEPA 21
DO RIBERA DEL DUERO
EMILIO MORO CRIANZA
DO RIBERA DEL DUERO
TOMAS POSTIGO CRIANZA
DO RIBERA DEL DUERO
MILVUS CRIANZA EDICION ESPECIAL
DO RIBERA DEL DUERO
VALDUERO RESERVA
DO RIBERA DEL DUERO
OTRAS REGIONES
JUAN GIL 12 MESES
DO JUMILLA
GARNACHA DE ARRAYAN
VT CASTILLA Y LEON
ABADIA RETUERTA SELECCION ESPECIAL
VT CASTILLA LEON