Pan, olivas y mas

Allioli

Pimientos de padrón con escamas de sal d´Es Trenc

Croquetas de pollo

Ensalada Aina

Ensalada de queso de cabra y frutos secos

Pimientos de piquillo rellenos de merluza

Carpaccio de buey con rúcula y parmesano

Frito mallorquín de lechoncita y cordero lechal

Foie con dados de manzana y reducción de moscatel

Canalones de la abuela con salsa de trufa

Rissotto se setas

Arroz brut (min. 2 personas) p.p

Tallarines con verduras tomate y soja

Lubina con lecho espinacas

Gallo de San Pedro con verduritas

Lomo de bacalao al horno

Muslito de pollo relleno de sobrasada y piñones

Magret de pato con frutos del bosque

Carrillera de buey en su jugo

Solomillo de cerdo

Entrecote de ternera

Solomillo de ternera

Chuletitas de cordero lechal con aceite de hierbas

Salsas: Pimienta verde, Mostaza Antigua o Oporto

Lechoncita asada

Paletilla de cordero lechal

Cochinillo por encargo (6 personas)

Escalope de solomillo de cerdo

Pechuga de pollo rebozada

Tallarines Boloñesa

Coulan de chocolate con helado de vainilla

Puding de ensaimada

“Greixonera de brossat” con miel y helado

Biscuit glacé de avellanas con chocolate caliente

Tarta fina de hojaldre con manzana

Sorbete de mandarina

Sorbete de limón al vodka

Almendra tostada mallorquina

Pedro Ximénez

Fusta Nova Moscatel DO Alicante

Pedro Ximénez

Fusta Nova Moscatel DO Alicante

Pimientos de padron

Ensalada de Aina

Croquetas caseras de pollo

Solomillo de cerdo a la mostaza antigua

Relleno de ave

Filete de lubina con lecho de espinacas

Puding de ensaimada

Helado artesano de almendra tostada

Tarta del día

Pimientos de piquillo rellenos de merluza

Carpaccio de buey con rúcula y parmesano

Frito Mallorquín

Carrillera de buey en su jugo

Lomo de bacalao a la mallorquina

Lechona al horno de leña

Graixoneera de brossat

Sorbete de limones de Soller

Coulan de chocolate con helado de vainilla

Ensalada de queso de cabra y frutos secos

Carpaccio de bacalao con vinagreta de trampó

Foie con manzana y reducción de moscatel

Solomillo de ternera al Oporto

Filete de Gallo de San Pedro con verduritas

Paletilla de cordero lechal al horno de leña

Gató de almendra con su helado

Sorbete artesano de naranjas de Sóller

Biscuit glacé de avellanas con chocolate caliente

21:14 EDICIÓN ESPECIAL SA CUINA DE N´AINA

VT MALLORCA - Sencelles

MOLLET

VT MALLORCA - SENCELLES

SON PRIM ESBLANC Chardonnay "Vegan"

VT MALLORCA - SENCELLES

7103 Prensal blanc

VT MALLORCA

kM 1 Muscat Ecológico

VT MALLORCA - Binissalem

MACIA BATLE Sauvignon Blanc

VT MALLORCA - SANTA MARÍA

VELOBLANC Mantonegro Ecológico

VT MALLORCA - Binissalem

MIQUEL GELABERT Chardonnay Roure

DO PLA I LLEVANT

FINCA VALDELAVACA VERDEJO

DO RUEDA

JAVIER SANZ SAUVIGNON BLANC

DO RUEDA

JOSE PARIENTE VERDEJO

DO RUEDA

MARA MARTIN GODELLO DE MARTIN CODAX "vegan"

DO MONTERREI

MAR DE ONS ALBARIÑO

DO RIAS BAIXAS

MARTIN CODAX ALBARIÑO LIAS

DO RIAS BAIXAS

MARTIN CODAX ALBARIÑO AROUSA

Vino de Finca DO RIAS BAIXAS

MARTIN CODAX ALBARIÑO FINCA XIELES

Vino de Finca DO RIAS BAIXAS

RAOR BRUT NATURE

DO PLA I LLEVANT - MALLORCA

ANNA DE CODORNIU

DO CAVA

JUVE & CAMPS

DO CAVA

LLOPART ROSE MICROCOSMOS

DO CAVA

MOËT & CHANDON

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VEUVE CLICQUOT

CHAMPAGNE

21:14 EDICIÓN ESPECIAL SA CUINA DE N´AINA

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21:14 EDICIÓN ESPECIAL SA CUINA DE N´AINA

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DO BINISSALEM (SENCELLES)

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DO BINISSALEM (BINIALI-SENCELLES)

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