Pan, olivas y mas

Allioli

Ensalada Aina

Ensalada de queso de cabra y frutos secos

Pimientos de piquillo rellenos de merluza

Carpaccio de buey con rúcula y parmesano

Pimientos de padrón con escamas de sal d´Es Trenc

Croquetas de pollo

Frito mallorquín de lechoncita y cordero lechal

Foie con dados de manzana y reducción de moscatel

Lubina con lecho espinacas

Gallo de San Pedro con verduritas

Lomo de bacalao al horno

Tallarines con verduras tomate y soja

Canalones de la abuela con salsa de trufa

Arroz brut (min. 2 personas) p.p

Rissotto se setas

Carrillera de buey en su jugo

Relleno de Ave

Magret de pato con frutos del bosque

Solomillo de cerdo

Entrecote de ternera

Solomillo de ternera

Chuletitas de cordero lechal con aceite de hierbas

Salsas: Pimienta verde, Mostaza Antigua o Oporto

Lechoncita asada

Paletilla de cordero lechal

Cochinillo por encargo (6 personas)

Puding de ensaimada

“Greixonera de brossat” con miel y helado

Tarta fina de hojaldre con manzana

Coulan de chocolate con helado de vainilla

Biscuit glacé de avellanas con chocolate caliente

Almendra tostada mallorquina

Sorbete de mandarina

Sorbete de limón al vodka

Sa RotaTinto Dulce DO Pla i llevant

Pedro Ximénez

Fusta Nova Moscatel DO Alicante

Pechuga de pollo rebozada

Escalope de solomillo de cerdo

Tallarines Boloñesa

21:14 EDICIÓN ESPECIAL SA CUINA DE N´AINA

VT MALLORCA

CA SA PADRINA MOLLET

DO BINISSALEM - SENCELLES

SON PRIM ES BLANC CHARDONNAY

VT MALLORCA - SENCELLES

VELOBLANC ECOLÓGICO

VT MALLORCA - Binissalem

BODEGAS ANGEL 30/30

(VT MALLORCA) STA. MARIA

15 MIL GOTES PRENSAL

DO PLA I LLEVANT

SON JULIANA CHARDONNAY ROBLE

VT MALLORCA

MIQUEL GELABERT CHARDONNAY ROURE

DO PLA I LLEVANT

BICICLETAS Y PECES VERDEJO

DO RUEDA

MARTIVILLI SAUVIGNON BLANC

DO RUEDA

MUGA

DO RIOJA

LA BRUIXA VINS DE LA MEMORIA

DO TERRA ALTA

MAR DE ONS ALBARIÑO

DO RIAS BAIXAS

MAR DE FRADES ALBARIÑO

DO RIAS BAIXAS

JUVE CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA

DO CAVA

VEUVE CLICQUOT

CHAMPAGNE

ANNA DE CODORNIU

DO CAVA

LLOPART ROSE MICROCOSMOS

DO CAVA

LLOPART LEOPARDI BRUT NATURE

CORPINAT

MOËT & CHANDON

CHAMPAGNE

21:14 EDICIÓN ESPECIAL SA CUINA DE N´AINA

VT MALLORCA

ROSAT DE RUBI

STA MARIA

VELOROSE ECOLÓGICO

VT MALLORCA - Binissalem

MUGA

DO RIOJA

RAMON BILBAO LALOMBA

DOCA RIOJA

21:14 EDICIÓN ESPECIAL SA CUINA DE N´AINA

VT MALLORCA

SON JULIANA RESERVA

VT MALLORCA

7103 Roure

DO BINISSALEM

PETIT SOM ECOLOGICO

DO PLA I LLEVANT

MIQUEL GELABERT PETIT TORRENT

DO PLA I LLEVANT

CA SA PADRINA MONT NEGRE

DO BINISSALEM (SENCELLES)

Tianna Bochoris

Binissalem

FINCA BINIAGUAL VERAN

DO BINISSALEM

SON PRIM CABERNET

DO BINISSALEM (SENCELLES)

BINIGRAU OBAC

DO BINISSALEM (BINIALI-SENCELLES)

LUIS CAÑAS CRIANZA

DOCA RIOJA

PACO GARCIA CRIANZA

DOCA RIOJA

RAMON BILBAO EDICION LIMITADA

DOCA RIOJA

AZPILICUETA RESERVA

DOCA RIOJA

MACAN

DOCA RIOJA

AÑARES CRIANZA

DOCA RIOJA

ALTOS DE RIOJA

DOCA RIOJA

FINCA RESALSO

DO RIBERA DEL DUERO

DAMANA 5 ROBLE

DO RIBERA DEL DUERO

VALDUERO UNACEPA

DO RIBERA DEL DUERO

TOMAS POSTIGO CRIANZA

DO RIBERA DEL DUERO

VALDUERO RESERVA

DO RIBERA DEL DUERO

Ensalada de Aina

Croquetas caseras de pollo

Pimientos de padron

Solomillo de cerdo a la mostaza antigua

Filete de lubina con lecho de espinacas

Relleno de ave

Puding de ensaimada

Helado artesano de almendra tostada

Tarta del día

Pimientos de piquillo rellenos de merluza

Carpaccio de buey con rúcula y parmesano

Frito Mallorquín

Lomo de bacalao a la mallorquina

Carrillera de buey en su jugo

Lechona al horno de leña

Graixoneera de brossat

Sorbete de limones de Soller

Coulan de chocolate con helado de vainilla

Ensalada de queso de cabra y frutos secos

Foie con manzana y reducción de moscatel

Carpaccio de bacalao con vinagreta de trampó

Solomillo de ternera al Oporto

Filete de Gallo de San Pedro con verduritas

Paletilla de cordero lechal al horno de leña

Gató de almendra con su helado

Sorbete artesano de naranjas de Sóller

Biscuit glacé de avellanas con chocolate caliente