Pan, olivas y mas

Allioli

Pimientos de padrón con escamas de sal d´Es Trenc

Croquetas de pollo

Ensalada Aina

Ensalada de queso de cabra y frutos secos

Pimientos de piquillo rellenos de merluza

Carpaccio de buey con rúcula y parmesano

Frito mallorquín de lechoncita y cordero lechal

Foie con dados de manzana y reducción de moscatel

Canalones de la abuela con salsa de trufa

Rissotto se setas

Vegetariano

Tallarines con verduras tomate y soja

Vegano

Arroz brut (min. 2 personas) p.p

Lubina con lecho espinacas

Gallo de San Pedro con verduritas

Lomo de bacalao al horno

Muslito de pollo relleno de sobrasada y piñones

Magret de pato con frutos del bosque

Carrillera de buey en su jugo

Solomillo de cerdo

Entrecote de ternera

Solomillo de ternera

Chuletitas de cordero lechal con aceite de hierbas

Salsas: Pimienta verde, Mostaza Antigua o Oporto

Lechoncita asada

Paletilla de cordero lechal

Cochinillo por encargo (6 personas)

Escalope de solomillo de cerdo

Pechuga de pollo rebozada

Tallarines Boloñesa

Puding de ensaimada

“Greixonera de brossat” con miel y helado

Coulan de chocolate con helado de vainilla

Biscuit glacé de avellanas con chocolate caliente

Tarta fina de hojaldre con manzana

Sorbete de mandarina

Sorbete de limón al vodka

Almendra tostada mallorquina

Veritas Moscatel

DO BINISSALEM

Ochoa Moscatel

DO Navarra

Pedro Ximénez

Castaño Tinto Monastrell

DO Yecla

Croquetas caseras de pollo

Ensalada de Aina

Pimientos de padron

Solomillo de cerdo a la mostaza antigua

Filete de lubina con lecho de espinacas

Relleno de ave

Tarta del día

Helado artesano de almendra tostada

Puding de ensaimada

Pimientos de piquillo rellenos de merluza

Frito Mallorquín

Carpaccio de buey con rúcula y parmesano

Lechona al horno de leña

Lomo de bacalao a la mallorquina

Carrillera de buey en su jugo

Graixoneera de brossat

Sorbete de limones de Soller

Coulan de chocolate con helado de vainilla

Ensalada de queso de cabra y frutos secos

Foie con manzana y reducción de moscatel

Carpaccio de bacalao con vinagreta de trampó

Solomillo de ternera al Oporto

Paletilla de cordero lechal al horno de leña

Filete de Gallo de San Pedro con verduritas

Gató de almendra con su helado

Biscuit glacé de avellanas con chocolate caliente

Sorbete artesano de naranjas de Sóller

21:14 EDICIÓN ESPECIAL SA CUINA DE N´AINA

VT MALLORCA - Sencelles

MOLLET de Ca Sa Padrina

VT MALLORCA - SENCELLES

ES BLANC Chardonnay "Vegan" de Son Prim

VT MALLORCA - SENCELLES

NOUNAT de Binigrau

VT MALLORCA SENCELLES - BINIALI

21:14 EDICIÓN ESPECIAL SA CUINA DE N´AINA

VT MALLORCA

MONT NEGRE

DO BINISSALEM (SENCELLES)

ES NEGRE de Son Prim

DO BINISSALEM (BINIALI-SENCELLES)

SON PRIM Cabernet Sauvignon

VT MALLORCA (SENCELLES)

OBAC de Binigrau

VT MALLORCA - SENCELLES

SON CAMPANER RESERVA Merlot

VT MALLORCA - SENCELLES

kM 1 Muscat Ecológico

VT MALLORCA - Binissalem

CASTELL DE SANTUERI de Anima Negra

IGP MALLORCA

QUIBIA de Anima Negra

VT MALLORCA - Felanitx

SON VICH Viognier

VT MALLORCA- Puigpunyent

MAR DE FONDO VERDEJO

DO RUEDA

PEDALIER Verdejo Ecológico

DO RUEDA

PEDALIER Sauvignon Blanc Ecológico

DO RUEDA

JAVIER SANZ Sauvignon Blanc

DO RUEDA

JOSE PARIENTE Verdejo

DO RUEDA

MUGA

DOCA RIOJA

GABA DO XIL GODELLO de Telmo Rodríguez

DO VALDEORRAS

NENO Godello sobre Lías

DO VALDEORRAS

MAR DE ONS Albariño

DO RIAS BAIXAS

ATTIS Albariño Lías Finas

DO RIAS BAIXAS

JULIEN BROCARD BOISSONNEUSE

AOC CHABLIS

VELOROSE ECOLÓGICO

VT MALLORCA - Binissalem

VIÑA REAL Pálido

DOCA RIOJA

LE PACHA ECOLÓGICO

PROVENCE - FRANCIA

PETIT SOM ROURE Ecológico de Galmés i Ribot

VT MALLORCA Sta. Margalida

C´AN MAJORAL Callet Ecológico

PLA I LLEVANT Algaida

FEBRER Criança de Blanca Terra

VT MALLORCA - Montuiri

12 VOLTS de 4 KILOS Ecológico

VT MALLORCA

FINCA BINIAGUAL VERÁN

DO BINISSALEM

TIANNA 3 Escurcac SOMMELIER COLLECCION

VT MALLORCA - BInissalem

AN de Anima Negra

VT ILLES BALEARS

ALTOS DE BERGASA

DOCA RIOJA

LUÍS CAÑAS CRIANZA

DOCA RIOJA

VOCHE CRIANZA

DOCA RIOJA

RAMON BILBAO EDICION LIMITADA

DOCA RIOJA

AMAREN SELECCION de Luis Cañas

DOCA RIOJA

MARQUES DE RISCAL "XR" RESERVA

DOCA RIOJA

RODA Reserva

DOCA RIOJA

BELA ROBLE de CUNE

DO RIBERA DEL DUERO

FINCA RESALSO ROBLE de Emilio Moro

DO RIBERA DEL DUERO

GAZUR de Telmo Rodríguez

DO RIBERA DEL DUERO

HITO de Cepa 21

DO RIBERA DEL DUERO

EMILIO MORO CRIANZA

DO RIBERA DEL DUERO

TIONIO CRIANZA

DO RIBERA DEL DUERO

PAGO DE CARRAOVEJAS CRIANZA

DO RIBERA DEL DUERO

CORIMBO I Reserva

DO RIBERA DEL DUERO GRUPO RODA

EL SECRETO DEL ABUELO ROBLE

DO BULLAS

EL SECRETO DEL ABUELO CRIANZA

DO BULLAS

JUAN GIL 12 MESES Monastrell

DO JUMILLA

SO BRUT NATURE de Ramanya

VT MALLORCA - Santa María

VERITAS de J.L. Ferrer

DO BINISSALEM

ANNA DE CODORNIU

DO CAVA

JUVE & CAMPS Reserva de la familia

DO CAVA

TITIANA ROSE

DO CAVA

MOËT & CHANDON

CHAMPAGNE

VEUVE CLICQUOT

CHAMPAGNE

CANTA STORIE LAMBRUSCO ROSATO AMABILE

DOP REGGIANO

LAMBRUSCONE ROSSO SECO

IGP DELL´EMILIA